roti arap

Resep fatirah keju buat sarapan 🤤

BAHAN ADONAN

190 ml susu cair hangat

1 sdt ragi

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

40 ml minyk sayur

1 sdm yoghurt Atou zabadi tawar

2 cups Atou 300 gram

Terigu pro tinggi

Bhn olesan

40 gram butter

1 sdm trigu

Teflon anti lngket

Suhu api sdang

Bhn isian

Keju mozorella secukupnya

Roti fatirah ini cocok untuk sarapan pagi Atou camilan brsama teh manis Atou susu yh, oke selamat mencoba yh

#vodviral #vod #rotihomemade #resep #bread #breadrecipe #food #foodie #arabicfood #dapurummighaida #saudiarabia #fyp #kuliner #fbpro #rotikhastimurtengah #khobz

🫓 RESEP KHOBZ MINI (300 gram / 2 cups)

🧺 Bahan:

300 gram terigu protein tinggi (± 2 cups)

1 sdt ragi instan

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

2 sdm minyak sayur / olive oil

180–200 ml air hangat (tambah sedikit-sedikit)

👩‍🍳 Cara Membuat:

Campur terigu, ragi, gula, dan garam.

Masukkan air hangat sedikit-sedikit, uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan minyak, uleni sampai kalis lembut & elastis.

Tutup adonan, fermentasi 45–60 menit sampai mengembang 2x.

Kempiskan adonan, bagi kecil-kecil (±30–35 gr).

Bulatkan, pipihkan tipis.

Diamkan lagi 10 menit.

Panggang di teflon panas tanpa minyak, api kecil.

Masak sampai mengembang & kecoklatan bolak-balik.

💡 Tips Biar Mengembang Cantik:

Teflon harus panas dulu

Api kecil – sedang

Jangan ditekan saat dipanggang

Adonan jangan kering (air cukup)