bakpao

Resep👇👇

Biapong Unti Kacang Gula Merah

Bahan isian/unti :

½ kg kacang tanah di sangrai

1 bh gula merah uk sedang

100 gr gula pasir

1 scht dancow putih

1,5 liter air

100 gr mentega

Cara membuat isian :

*Kacang yg sudah bersih dan di sangrai kita cooper sampai setengah halus.sisihkan.

*Masukan dalam panci air dan gula merah masak hingga mendidih dan gula cair.lalu dinginkan dan masukan ke dalam panci lain sambil di saring.

*Setelah air rebusan gula merah sudah di saring kita masukan gula pasir,susu bubuk,dan kacang yg sudah di cooper,aduk sampai tercampur merata,masak sampai agak mengering masukan mentega sambil di aduk² sampai tercampur merata,masak lagi sampai bahan isian mengering,angkat dan sisihkan.

Bahan roti :

1 kg tepung terigu

100 gr mentega

100 ml minyak sayur

200 gr  gula pasir

1 bks ragi instant

600 ml santan 

Cara membuat :

*Campur, terigu, gula, mentega dan minyak aduk rata

*Tuang santan ke dalam tepung, ulen pake tangan hingga tercampur rata dan tdk lengket di tangan, atau adonan terlihat halus

*Diamkan hingga mengembang 1 jam

*Stelah itu bulatkan isi dgn unti kacang, diamkan sebentar kalo sudah terlihat mulus atasanya

 *kukus kurang 5 menit aja, kalo mengekerut itu artinya kelamaan di kukus,kurangi waktu pengukusannya.

Selamat mencoba

#resepbiaponguntikelapa #resepidejualan #resepsimpel #jangkauanluas