Roti isi pisang
Bahan-bahan :
250 gram Tepung terigu (200 gram protein tinggi dan 20 gram protein sedang)
60 gram Gula pasir
20 gram Susu bubuk
2 buah Kuning telur
4 gram Ragi
50 gram Butter
2 gram Garam
140 ml Susu uht plain
Bahan Isian :
Pisang raja panggang
Cokelat speread
Bahan Topping
Keju cheddar
Caranya :
Uleni semua bahan roti hingga kalis elastis.
Potong dan timbang adonan roti masing-masing sebanyak 55 gram.
Ambil satu, gilas bolbal, beri isian selai cokelat dan pisang lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.
Tata adonan di kertas roti, lalu diamkan selama 1 jam.
Oles atas adonan dengan susu cair, kemudian beri keju parut sesuai selera.
Panggang adonan di suhu 190°c api atas bawah di rak bawah selama 25-30 menit. Silahkan sesuaikan oven masing-masing.
Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.
Komentar
Posting Komentar