ROTI

Roti Manis Isi Pisang  Bahan-bahan : 250 gram Tepung terigu (200 gram protein tinggi dan 20 gram protein sedang) 60 gram Gula pasir 20 gram Susu bubuk 2 buah Kuning telur 4 gram Ragi 50 gram Butter 2 gram Garam 140 ml Susu uht plain Bahan Isian : Pisang raja panggang Cokelat speread Bahan Topping Keju cheddar Caranya : Uleni semua bahan roti hingga kalis elastis. Potong dan timbang adonan roti masing-masing sebanyak 55 gram. Ambil satu, gilas bolbal, beri isian selai cokelat dan pisang lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan habis. Tata adonan di kertas roti, lalu diamkan selama 1 jam. Oles atas adonan dengan susu cair, kemudian beri keju parut sesuai selera. Panggang adonan di suhu 190°c api atas bawah di rak bawah selama 25-30 menit. Silahkan sesuaikan oven masing-masing. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.

Odading Iron Man🤣🤣 By. @yackikuka Bahan : Bahan untuk 12-15pcs odading: 100ml (10sdm) Air hangat 50-60gr (3-4sdm) Gula 3gr(1sdt) Ragi instant 1butir Telur ukuran kecil 30gr (3sdm) Minyak goreng 250gr (25sdm) Tepung terigu 1/2sdt Garam Minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat: 1. Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Masukan ragi dan diamkan hingga berbuih (+/-10-15menit). Masukan telur, minyak goreng dan aduk rata 2. Dalam wadah aduk rata terigu dan garam. Kemudian tuang adonan ragi yg sudah berbuih kemudian "cukup aduk dengan sendok" diamkan hingga mengembang 2 kali (40menit-2jam) 3. Kempeskan adonan dan gilas di meja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang kemudian diamkan kembali 10-20menit (kalo mo lbh padat ga perlu didiamkan lg yah langsung goreng😉) 4. Potong2 adonan sesuai selera. Disini sy bagi menjadi 12bagian dengan ketebalan 1-1.5cm 5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cendrung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan...

ROTI PISANG COKLAT By @CookingwithHel Bahan : - air hangat suam kuku 100ml - ragi 1 sdt (3gr) - gula 30gr - tepung terigu protein sedang / tinggi 200gr - susu bubuk 27gr - kuning telur 1 butir - garam seperempat sdt - margarin / butter 20gr Isian: pisang dan meises Cara buat : - campur air, ragi, dan gula 1 sdt, aduk, tutup, dan diamkan 10 menit, sisihkan. - campur terigu, susu bubuk, dan sisa gula, aduk rata. - Masukkan kuning telur dan air ragi aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata - masukkan garam dan margarin, aduk lagi menggunakan sendok hingga adonan tidak lengket di wadah - tutup dan diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat - uleni adonan sebentar dan bagi jadi 8 bagian, bentuk bulat lalu istirahatkan 10 menit. Balur tangan dengan minyak supaya gak lengket - gilas adonan, beri isian meises dan pisang, lalu tutup rapat. - diamkan 30 menit - oven suhu 170-180 celcius api atas bawah 10 menit atau hingga matang. - Setelah matang oles dengan butter atau margarin Note:...

ROTI COKLAT by @umi_babyraj 300 g tepung terigu protein tinggi 35 g gula halus 1 butir kuning telur 1 sdt ragi instan 40 g margarin/butter sejumput garam 150 - 170 mL susu cair full cream/air pasta coklat untuk isian Cara: 1. Campur jadi satu tepung, gula halus, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata. 2. Tambah telur dan tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di aduk manual dengan tangan. Aduk /ulen sampai kalis (hentikan penambahan susu cair jika di rasa sudah konsistensi). 3. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan hingga 1 jam. 4. Tambahkan margarin n garam. Aduk/uleni kembali hingga tercampur rata, kalis dan permukaannya mulus. 5. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. 6. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian (ak bagi adonan seberat 30 g). 7. Isi adonan dengan coklat, bulatkan hingga rapat agar coklat tidak keluar saat di goreng. 8. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang...